CORSO SULLA BIRRA

6-13-20-27 APRILE 2016

CORSO SULLA BIRRA

 

INIZIA UN NUOVO CORSO SULLA BIRRA

DATE : 6-13-20-27 APRILE

ORE : 20.30

SEDE: ENOITECA POMO D'ORO

RELATORE : FABIO SIMONI  titolare del birrifiio trentino BIONOC

COSTO : € 120 A PERSONA

ACCONTO ALL'ISCRIZIONE :20 €

PROGRAMMA :

 
Prima lezione
Storia della birra

Materie prime

Produzione

Degustazione 4 birre + 1 difettata
 
Seconda lezione
Difetti della birra

Fermentazioni spontanee, basse e alte

Stili birrai e servizio

Degustazione di 4 birre + 1 difettata


Terza lezione

Agri birrifici, artigiani, industrie e multinazionali

Maturazione in botti

Panorama birraio mondiale

Degustazione di 4 birre + 1 difettata


Quarta lezione

Birra contemporaneaBottiglie , fusti e tappi di sughero

Abbinamento cibo/birra

Curiosità e accorgimenti

Degustazione 4 birre + 1 difettata

ORARI NEGOZIO
Lun-Sab
08:00 - 14:30
17:00 - 20:30
Domenica
chiuso
Martedì
pomeriggio chiuso
ORARI RISTORANTE
Lun-Sab
12:00 - 14:30
Giov-Ven-Sab
19:30 - 23:00